• 周二. 11月 30th, 2021

国庆来成都,这篇超全美食攻略请查收!

adminqw17

10月 8, 2021

  

  潮人说

  成都美食,安排!

  

  国庆来成都怎么玩?

  ? 第①天············早上出发,晚上抵达成都,吃串串

  ? 第②天············早上面食,中午四川小吃,晚上烤鱼

  ? 第③天············早上肥肠粉,中午川菜,晚上火锅

  ? 第④天·········早上锅盔,中午晚上感受都江堰美食

  ? 第⑤天·········早上青城山爬山,晚上酒店精品美食

  ? 第⑥天················早上返回成都,晚上烧烤安排上

  ?第⑦天···································和成都say goodbye

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  连续7天,带你吃遍成都美食

  

  Day 1′

  11:00-17:00

  出发,前方到达——成都

  晚餐:串串

  冒椒火辣

  

  串串是非常地道的成都冷锅串串,每一串都早已煮入味了,个个都色香味俱全,无需再煮,拿起来直接嗦!蘸取油碟或者干碟都能尝到两种不同的感受,一口下去感动到飞起!

  签王之王

  

  签王之王潮妹儿必须安利,每个签签都是扎扎实实的大肉,霸王排骨、黑胡椒牛肉、王牌翅客,都是潮妹儿每次必点!满嘴都是肉嘎嘎的幸福感,来这就晓得了!

  钢管厂五区小郡肝串串香

  

  肯定很多来成都的兄弟姐妹都晓得它的名字!钢管厂作为成都本地人都会去排队吃的串串,建议你也一定要来尝尝!锅底的香味在不断地熬煮中散发出来,食材放在锅底大约3分钟后,终于可以开始“战斗”啦~吃货们zui爱的当家招牌-小郡肝,吃起来紧致鲜嫩,有嚼劲!

  Day 2′

  08:30-23:00

  成都美食之旅,正式开启

  早餐:家常面

  幺鸡面

  

  在市中心老巷子里面的这家幺鸡面连白豆腐建华兄都来打卡了!招牌脆绍面一定要尝一哈,吃起来真的要升天!面一端上来就要搞快拌匀,不然面就要成一坨!绍子做的脆脆的,与鲜香的红油结合得恰到好处,和普通的干杂面比起来完全不腻!

  巷巷面

  

  这家店也因为《风犬》剧组火了一波!毕竟是钦哥开的小面店~小份面是二两,都完全吃不完,而且饱腹感很强~北方的兄弟姐妹们快来挑战看看。卖的zui好的是尖椒辣鸡,可以试试看哦!

  “吃完早饭,别忘了到春熙路/太古里逛逛”

  

  午餐:特色川菜

  嘉州叶婆婆钵钵鸡

  

  说到成都必吃的钵钵鸡,那当然少不了嘉州叶婆婆钵钵鸡。从路边摊到连锁店,从乐山火到全国各地,叶婆婆钵钵鸡已经火了41年了。店里有红油和藤椒两种口味选择,资格又醇香的红油味,端上桌就是一盆红彤彤的诱惑。C位响皮、秘制牛肉、Q弹鸡脚……必须每样菜都来一点才够满足!

  舌尖派对四川小吃集

  

  

  

  LOVE AUTUMN

  火锅的绝妙搭档神仙酥肉和糍粑,哪一次吃火锅没有它们的相伴。香喷喷的麻辣酥肉,吃完直舔手。超高人气的火锅粉和酸辣粉,解馋的鸡爪,甜甜的醪糟蛋等~都是点单率超高的人气小吃。

  嘎嘎鸭脑壳

  

  嘎嘎鸭脑壳在全川门店已超80家,汇聚了川渝地道的江湖菜,麻辣上头的口味,折服每位吃客,在传承麻辣口味的同时,也用独特的热卤口味秘方,次次刷新你的味蕾记忆!辣卤、烧烤、干锅、江湖菜…..每一种单拎出来都可以作为店内招牌。

  晚餐:烤鱼

  烤匠

  

  专注于烤鱼的烤匠,同样也是成都吃货出门必吃麻辣美食之一。采用三种辣椒、三种花椒复合运用,匠心制作的烤鱼新鲜美味看的见!密密麻麻的配料底下,藏着焦脆的烤鱼, 鱼皮口感香酥无比,带着微微的焦香。鱼肉细嫩,入口化在口中,香到不舍吞下~

  赞鱼

  

  令人热血沸腾的麻辣,烤鱼口味很赞,每一款都代表了zui四川的风味!麻辣味是烤鱼的一个经典口味,火辣的海椒铺满了整个烤盘,炭火在下面烤着,香辣的汤汁慢慢被鱼吸收。 烤鱼上桌后冒着诱人的热泡,香味瞬间散发出来,辣味混合烤鱼的焦香,轻咬一口冒着热气,十分巴适。

  探鱼

  

  探鱼作为成都烤鱼界“口味王”的探鱼,店内的15种味道,潮妹儿表示要吃上一个月才能刷完!毛血旺烤鱼是潮妹儿的爱,把传统川菜毛血旺和烤鱼组成CP,12种辅菜搭配,辣的彻底,吃得过瘾~

  Day 3′

  08:30-23:00

  肥肠粉!川菜!火锅!

  早餐:肥肠粉

  甘食记

  

  

  甘记肥肠粉83年以来,一直坚持用纯手工红苕粉,不软不硬,嗦一口就停不下来。吃之前,记得点上一个锅盔,嗦一口麻辣的粉,再咬一口酥掉渣的锅盔,什么坏心情都没有了。

  钟方模百家肥肠粉

  

  

  LOVE AUTUMN

  肥肠清洗得很干净,伴着清脆的豆芽下肚,十分爽口!辣度相比其他家,算是比较辣的,吃不了辣的朋友记得让老板少放点辣椒!

  蔡姐肥肠粉

  

  

  来这里吃饭绝对少不了肥肠汤。肥肠汤有大中小三种size可以选择,汤头浓郁味道又很鲜。软糯的肥肠配上秘制的辣椒碟,简直就是下饭神器,觉得辣了再喝点鲜汤,神仙也不过如此!

  “吃完早饭,出发成都大熊猫繁育研究基地”

  

  

  午餐:川菜

  鸡本无敌

  

  

  想吃川菜,那一定不能错过麻辣!一盘辣子鸡让你尝到小米椒与花椒的碰撞,香喷喷的辣气果断刺激唾液腺,不停地勾引你的味蕾。每一粒鸡肉都超下饭,恨不得连辣椒也吃尽,建议每一位到场的吃货都自带口水兜~

  明婷小馆

  

  “明婷饭店”这四个字是多少老成都人的记忆,陪伴了成都人24年的「苍蝇馆子」,一次次陪伴大家成长与前行,在这儿你可以尝遍成都经典川菜,每道菜都是地地道道的巴蜀美味!

  成都吃客

  

  

  LOVE AUTUMN

  开业5年+,成都必吃榜就收录了5年!凭一桌特色美味川菜轻松征服无数人前来打卡!本地人吃了巴适,外地人吃了惊艳,即使没到饭点,门口就已经开始排长龙了,太火爆了。“裸奔”上桌的大虾必须经过滚油的洗礼,才能唤醒它的美好滋味!“刺啦”油爆声过后,鲜香麻辣一瞬间迸发,肉的鲜味全都被滚油锁住,香脆入味超饱满!

  晚餐:火锅

  谭鸭血

  

  

  揭开“开鸿运”封条,在享用火锅前,一起图个好彩头。谭鸭血用老鹰茶作为汤底,辣而不燥、清热去火,夏天吃起来简直安逸!咕噜咕噜的火锅沸腾,牛油和辣椒的醇香弥漫,潮妹儿忍不住吞口水…

  牵肠挂肚市井老火锅

  

  

  春熙路老火锅yyds!店内红橙撞色搭配,潮出街的老成都范儿。醇香浓厚的老成都九宫格锅底,一格一菜,仪式感满满。招牌一米鸭肠,脆嫩爽滑;雪花牛肉粒,颗颗爆汁;麻辣牛肉,热辣爽滑;精品肥牛,到点必吃;再加上一份招牌荔枝虾球,锁住爱情的鲜度!就是辣个味儿,真甜~

  瓦犟·烧菜老火锅

  

  

  瓦犟的锅底,纯手工炒料,辣而不燥。一端上桌,就能闻到浓郁的香味,而且用料是真的足。除了红锅,店里还有蕃茄鸳鸯锅、九宫格,三种锅底,任你选择。除了地道的锅底,瓦犟火锅都是用的小碟装。加上瓦犟的主打特色——烧菜,更是能给你带来不一样的惊喜!

  Day 4′

  08:30-23:00

  第四天,前往都江堰

  早餐:锅盔

  严太婆锅盔

  

  来成都必吃的锅盔,当然少不了网红锅盔店——严太婆锅盔。他们家锅盔的烤制方式有些不同,是放在“小抽屉”里,翻面特别的方便,因此锅盔烤制得非常均匀,吃起来香脆无比。馅料都是现场现拌的,分量扎实。一口下去,胡萝卜丝、莴笋丝和细细的粉丝,在红油的包裹下口感层次丰富。

  邱二哥锅盔

  https://www.qwh168.com/

  

  邱二哥家的锅盔是老面发酵锅盔,传统的手艺已经延续了34年,想要回味儿时的传统锅盔,现在恐怕只能在邱二哥这里吃到了。作为老手艺人,二哥外冷内热的性格也是格外可爱,看他揉面是真的很享受。

  王记特色锅盔

  

  

  成都锅盔分为油酥锅盔和白面锅盔,王记特色锅盔便是油酥锅盔的代表。它的大名相信很多小伙伴都听过,不仅上过电视节目,艺人们也来打过卡。他们家的锅盔很实在,包裹的肉很扎实,超级大个。经过高温油炸后再烘烤,出炉金黄金黄,肉香隔着老远都能闻到~

  “吃完锅盔,前往都江堰”

  

  从美食的角度

  逛逛这个历史书上出现的地方

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  午餐:都江堰美食

  葱葱卷https://www.qwh168.com/

  

  

  作为都江堰有名的小吃,来都江堰怎能错过葱葱卷。潮妹儿比较推荐五桂桥这家葱葱卷,开了很多年了,味道相当巴适!别听它叫葱葱卷,其实里面包裹的是胡萝卜丝和白萝卜丝,蘸上店里的秘制酱汁,吃起来很清爽,脆脆的萝卜和绵绵的面皮相互碰撞,口感十分特别。

  老五米线

  

  

  老五米线,创始于1992年,如今已经快29年了。店里种类很多,不仅有招牌米线,还有凉面、凉皮等 。新鲜出锅的米线刚端上桌,潮妹儿就迫不及待地来上了一口。米线是粗米线,吃起来很有韧性,一碗吃完仍意犹未尽。

  尤兔头

  

  

  兔兔这么可爱,一定要麻辣、五香、孜然……尤兔头是风靡都江堰大街小巷地特色美食,来都江堰没有尝过它,那可是一大损失。啃兔头是一种美妙的享受,因为你的眼、手、口、舌并用,调动身体全部感官投入到每一个掰、吮、啃的动作,认真且深情。强烈推荐他们家的麻辣味,光是闻着就让人食欲大增,吃起来更是一刻也停不下来。

  “下午到都江堰景区”

  都江堰景区主要看点:

  鱼嘴、飞沙堰、安澜索桥、秦堰楼、宝瓶口

  鱼嘴是都江堰水利工程中值得一看的地方

  可视为都江堰的精髓

  

  

  晚餐:都江堰美食继续

  钟鸭子

  

  来都江堰,有一样美味必须安排上,那就是——钟鸭子。这家开了30多年的老店,凭借着独特的味道,俘获了老老少少的心。也正是这保持初心的美味,让它成为都江堰的一张美食名片。店里有招牌甜皮鸭和五香鸭,鸭子都是当天现做现卖,大家可以在店里亲眼看到炸制刷糖的过程,非常安心。潮妹儿买了半只招牌甜皮鸭,味道真的超级好吃!

  唐嬢炸土豆

  

  

  每桌都会有一口油锅,待油温达到一定程度再把肉放进去。看着满满一锅冒着油香的美味听着它们滋啦啦地奏着美妙的“交响曲”,忍不住直咽口水。五花肉的肥肉部分带着香酥感,蘸上辣椒面,双重刺激在口中绽放,土豆块表皮炸至金黄,蘸上水蘸碟,入口细腻化渣,甜辣在口中回荡。

  潘凤爪菌汤火锅

  

  

  唐嬢的旁边就是潘凤爪了,这也是每次去都江堰专门会去吃的一家。点一份怪味凤爪,香浓的酱汁味道扑面而来,辣味还没尝就已经直钻鼻腔。鸡爪煮至耙软入味,浓浓的辣味中带着酱香的甜味,双重口感吃起来超过瘾。

  Day 5′

  8:30-23:00

  第五天,感受精致酒店美食

  早上:青城山爬山

  道教名山以“青城天下幽”著称,简直就是成都人民的“后花园”。游览时分青城前山和青城后山,前山游客较多,道观、宗教的氛围更浓。后山通常是本地人闲暇时,爬山锻炼身体之处,山上植被茂盛,悠闲又清净。

  

  

  传统的都江堰+青城前山的玩法比较累,景区内步行+爬山的路程较长。通常会比较疲倦,潮妹儿今天推荐本地人的休闲玩法,找一处避世酒店,深度体验青城山的幽静。

  “住宿推荐:青城豪生酒店”

  青城(豪生)国际酒店住过的朋友相信都念念不忘!青城(豪生)国际酒店,作为青城山为数不多的五星温泉度假酒店。就在青城前山牌坊处,可以尽情领略“青城天下幽”的意境。

  

  

  晚餐:酒店精选美食

  青城豪生国际酒店

  

  

  问道青城山,养生道温泉。在这里一定要泡!温!泉!青城道温泉将优美的园林风光,浓郁的道家养生文化。和五星酒店的服务融为一体,是养生、度假、休闲的理想之地。

  

  

  Day 6′

  19:30

  最后一站,烧烤

  在都江堰体验过休闲的假期后,返回成都,这个时候,晚上可以到九眼桥感受成都的灯红酒绿。当然还有不能错过的烧烤!

  “九眼桥”

  

  

  86烧烤

  

  地道宜宾烧烤风味来喽!精五花,鸡尖,鸡皮,烤四季豆等特色烧烤,韵味十足,越嚼越”上瘾“。宜宾把把烧,一把齐lu就是畅快!!还有招牌盘菜—麻辣宽粉,嗦一碗,满足!

  灶门坎把把烧

  

  

  

  灶门坎拥有30余年丰富经验的烧烤宗师,经过秘制酱料的浸泡,烤到半熟再放到特制卤水中吸满汁水,再接着上火烤。最后还要撒上灶门坎的秘制调料!卤水香味浸入食材的肌理,加上丝丝入味的调料香气。幻化出丰富多元的味觉体验,够辣、够正、够火!

  曾哥烧烤

  

  

  如果说在九眼桥附近只能推荐一家烧烤,那潮妹儿一定会把这一票投给曾哥烧烤。店里菜品种类很多,荤菜、素材、看得人眼花缭乱。当然,千万别错过脑花、烤茄子、烤黄鱼……每一样都让人回味。随着夜幕降临,曾哥烧烤店开始忙碌起来,一般到10点左右,就会座无虚席。但是即便人多,上菜速度却没有丝毫怠慢,这也是潮妹儿强烈推荐的重要一点。烧烤的味道很巴适,相信你来过一次就会爱上。

  Day 7′

  9:30

  最后一天,返程

  

  

  · 出行功课 ·

  前情提要,参考系数:

  出门前准备

  绿码、驾照、身份证、核酸证明(电子版)、充电宝、少量水和干粮、晕车药、防嗮、防水拖鞋、及其他私人必须品

  关于怎么去

  提前定好票,自驾可以提前看好路线

  关于怎么玩

  成都的景点还是很多的,前一两天可以去春熙路、熊猫基地逛逛,后面几天成都周边有很多有特点的景点,远一点还可以去乐山、峨眉山等

  关于怎么吃

  潮妹儿已经为你们做好了齐全的攻略,根据自己的喜好打卡就好了

  互

  动

  一

  下

  你最想来成都吃什么?

  欢迎在评论告诉潮妹儿

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  编辑:萝卜丝呀

  潮妹儿吃成都 | 出品

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